「みんなに元気でいてほしい」それが、野菜Laboの真ん中にある願いです。実は過去に、体調を崩した経験があります。その時に、「健康の大切さ」を思い知ると同時に、「野菜の気持ちよさ」に気づくことができました。

野菜を選んだり、触ったり、調理したり、食べたり。全ての工程が気持ち良い...

そして、会社の同期の体調が心配になりご飯を作りに行くようになりました。振り返るとそれが全てのはじまりで、現在の活動に繋がっています。

野菜を美味しく食べて欲しい。そう思い「料理教室」や「出張料理」を行ってきましたが、新型コロナウイルスの影響で、みんなで集まることが難しくなってしまいました。そこで、集まれないなら届けよう、と思い立ち商品開発へ踏み出しました。

そうして、冷凍ポタージュスープ「朝のひとくちめ」、サラダを華やかに楽しむためのお塩「豊栄Salad Salt-菜の花-」が完成しました。

活動への想いや、商品づくりを通して起きてきた出来事などをお話しした動画もご覧ください。
※この動画は、広島県が主催する｢ひろしま『ひと･夢』未来塾｣卒業生の活動事例動画として作成されています。

「身体に入れたい」と思える食材と調味料でつくった商品を、全国にお届けします。

今日は身体に優しくしてみようと思った時にすぐ食べられる、「食卓のお守り」のようになれたらいいなと思います。